Anleitung:
1. Schritt
Den Thunfisch in sehr dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Schritt
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kapern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
4. Schritt
Die Cherrytomaten, den Rucola und die Sauce über den Fisch geben.
5. Schritt
Das Carpaccio di Tonno servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Kauf des Thunfischs darauf, dass er frisch ist.
Unser Geheimtipp
Wenn Sie möchten, können Sie das Carpaccio di Tonno noch mit ein paar Pinienkernen oder Oliven garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein, wie z.B. ein Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Fisches unterstreicht und die leichte Säure den Fisch hervorhebt.